天门佛祖山粉蒸鳅鱼

导语 天门佛祖山粉蒸鳅鱼怎样做营养且美味?制作步骤是什么?下面为你介绍。

  天门佛祖山粉蒸鳅鱼

  原料:鳅鱼、精盐、大米粉、生姜、蒜、酱油、醋、化猪油、葱、胡椒。

  制法:鳅鱼去头去内脏,剁成连体段,大米粉放盐姜末拌匀,将鳅鱼两边拍上大米粉装扣碗上笼蒸20分钟取出,撒上蒜泥、胡椒、葱花,淋上熟猪油,另配酱油、醋味碟即成。

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